Theo kinh nghiệm của mình gần 10 năm ăn đậu hạt ngủ đậu thức đậu yêu đậu giận đậu chán đậu buôn đậu bán đậu trồng đậu thì

Theo kinh nghiệm của mình ,gần 10 năm ăn đậu hạt- ngủ đậu- thức đậu -yêu đậu -giận đậu -chán đậu- buôn đậu -bán đậu -trồng đậu thì :
Trước khi chế biến đậu hạt không cần phải ngâm tới gần nẩy mầm hoặc nẩy mầm, thậm chí ngâm càng làm đậy giảm thơm béo bùi ngọt…Giảm vị 1 cách rất mạnh mẽ.
Tuy nhiên nấu đậu là phải nấu lâu hay còn gọi là hầm.
Và lưu ý:
1. Nếu trẻ con thì bóc vỏ đậu hết đi, bụng trẻ nhỏ không tiêu hóa chất xơ.
2. Luộc đậu sơ nước đầu vừa sôi lên thì chắt nước bỏ đi. ( thỉnh thoảng đậu cũ mình ko luộc luôn)
3. Đậu chính là thịt thực vật.
Mà thôi, đừng có tin mình nữa, hãy thử hầm đậu mà coi. Đừng tin mình.

26 thoughts on “Theo kinh nghiệm của mình gần 10 năm ăn đậu hạt ngủ đậu thức đậu yêu đậu giận đậu chán đậu buôn đậu bán đậu trồng đậu thì”

  1. Ngâm đậu theo nông học gọi là đánh thức miên trạng tức là tình trạng ngủ của hạt. Cái gì sống thì ăn mới ngon hạt mới nảy mầm tốt. Trồng đậu rất tốt cho đất vì rễ đậu có các hạt cố định đạm

  2. nó ngủ r kêu nó dậy chi ông? nó đã dậy thì để cho nó working nhiệm vụ của nó, bắt nó dậy xong cho ngủ lại. trái tự nhiên

  3. Ăn hạt nẩy mầm ko ra cái gì hết. Một là ăn hạt nguyên, hai là ăn giá :3 cái gì ngta cũng sợ nên khiến cuộc sống thêm rắc rối và lại càng sợ hãi hơn nữa

  4. Từ bé tới giờ em toàn thấy mẹ nấu chè là đổ nước luộc đầu đi rồi cho nước mới vào hầm. Sau này thấy nhiều chiên gia hướng dẫn ngâm gần nảy mầm hoặc nảy mầm. Em thì không đủ kiên nhẫn ngâm như vậy, chỉ học lại cách các cụ làm thôi.

  5. Ngâm hạt sẽ ngon hơn, dễ tiêu hóa hơn, chưa nói tới là trung hòa hay loại bỏ độc tố trong hạt.

  6. Cho c hỏi cách nấu nước đậu đen rang. Có cần ngâm đậu trc khi rang k và nên đun trong bao lâu thì đảm bảo nhất

  7. Mai Thuy cũng được mà nấu trên bếp trong ấm thì hay hơn, đợi nước sôi bỏ trà vô nấu 3 phut

  8. Hôm nay em nấu đậu đen óc chó. Em hầm đậu đen, óc chó hấp cơm. Trời ngon lắm c ạ, k còn mùi nồng như khi xay sống rồi mới nấu ạ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *